从孩子出生的第一年起，她们就从母乳中吸取所需的营养成分，慢慢长大。如果您不是用母乳哺养孩子的，那么您的儿科医生会给您提供一些有关孩子营养方面的建议。当孩子五、六个月大的时候，您开始用其它食物来喂养您的孩子。这时，您可能会有这也的疑惑：能否让孩子吃素食呢?
能否让孩子吃素食呢？
如果您计划得好，像在孩子的素食餐上再配合上一些牛奶、奶酪、鸡蛋等等，孩子可以吃很长一段时间的素食。然而，孩子不能像那种严格的素食主义者那样吃，因为那种素食是严重缺乏孩子成长所需的蛋白质等等物质。如果让孩子那样吃，那么孩子很可能会患贫血症，甚至其它营养方面的疾病。
长期单纯吃素食的孩子，形成的最大问题是：孩子会严重缺乏身体成长所需的卡路里、蛋白质和一些矿物质等等。确实，单从一种食物上获取的能量是远远不够的。如果这样，您的孩子一天可能要吃上三到七次，以求从其它食物上获取必要的蛋白质。比如，如果只是从吃片薄薄的奶酪，那么您的孩子可能要喝多两杯豆奶，才能摄取足够的蛋白质。就如我们所知，要想孩子一次喝两杯同样的食品，是很困难的。
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