妈咪巧手厨房之时令冬瓜汤

妈咪巧手厨房之时令冬瓜汤

菜品：三鲜冬瓜汤

工艺：煮

口味：咸鲜味

类别：幼儿食谱 利尿调理 鼻炎调理 皮肤病调理 清热解毒调理 防暑调理

主料：冬瓜 100克  香菇（鲜） 40克  番茄 50克  油菜 50克  油面筋 50克   

调料：盐 5克  味精 3克  花生油 50克  香油 5克  各适量  

制作工艺

1. 将冬菇、熟笋、熟冬瓜切成5厘米长的片。番茄面筋洗净，切成3.3厘米长的块，绿叶菜也切成相应的片待用。2.

汤锅放花生油置旺火上烧热，放入鲜汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、番茄、细盐、味精。待汤开后，放入绿叶菜略煮一会儿，起锅盛入大汤碗内，淋入香油即成。