孩子营养“蛋蛋大比拼”

孩子营养“蛋蛋大比拼”

鸡蛋含丰富及完全的蛋白质，在食物金字塔中属肉类及其代替品，因为其营养成分与肉类相似。所以，就让我们来了解一下各类蛋的营养成分吧！

孩子营养“蛋蛋大比拼”

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋营养价值有什么区别？

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋三者放在一起，让家长们任意选一种给孩子吃，肯定绝大多数人都认为鸡蛋的营养价值高。

同样１００克重量的蛋，三者含有的主要营养素量及产热量都较接近。鸭蛋除碳水化合物含量较低外，其它营养素都高于鸡蛋。传说鹌鹑蛋营养价值高，从表中分析看，也没有科学依据，因此从营养角度考虑，大家不必过分强求孩子只准吃一种蛋类，而是应该根据市场的供应来选择。